Děti-Miminka.cz

Patří mezi nejznáměnší řecké předkrmy. Ano jsou to tzatziki, které někteří z Vás určitě dobře z dovolené znají. Jí se s bílým či hnědým chlebem, nebo je součástí hlavních jídel, u kterých nahrazuje naši tatarku. Základem tzatziky je vynikající řecký jogurt, který chutná úplně jinak než české bílé jogurty. Je mnohem tučnější, hustější a je třeba přiznat, že je i chutnější.

Abychom ale připravili tzatziky v česku postačí nám následující ingredience, které jsou sehnání v každém marketu.

• 200 g krémového sýra (imperial, lučina)
• 1 kelímek bílého jogurtu
• sůl
• pepř
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce bílého vinného octa (nebo klidně citron)
• 1 menší salátová okurka
• 1 lžíce sekaného kopru

Krémový sýr rozmícháme a smícháme ho s jogurtem. Přidáme utřený česnek, pepř, dochutíme solí a octem. Oloupeme okurku, nastrouháme ji nadrobno a spolu s koprem vmícháme do hmoty.

Dáme vychladit a podáváme.

Tip: Občas je k obchodě k dostání směs koření Tzatziky, takže Vám odpadne práce s ochucováním.

This entry was posted on Neděle, Duben 27th, 2008 at 5:08 pm and is filed under Recepty a potraviny. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.